News image News image News image News image News image News image News image News image


Чай Клитория
Энтомология - Новости науки
08.07.2020 11:48

Постоянно появляются новые гастрономические тренды. Среди последних необходимо выделить синий чай созданный из цветков клитории, теперь его можно увидеть в меню большинства ресторанов. По какой причине клитория, оказалась столь популярной и каким образом этот экзотический цветок можно использовать в кулинарии? Клитория тройчатая – так называется цветок который растет в Юго-Восточной Азии. Но более распространен он в Таиланде, местные жители из его бутонов могут готовить невероятно вкусный приветственный напиток. Только люди узнали о нем только благодаря нью-йоркской блогерше поскольку она была первой кто привез из Азии и показала напиток известно продуктовой сети. Кондитер новатор по имени Доминик Ансель сразу же смог увидеть в данном цветке настоящий фуд-тренд и достаточно быстро клитория стала распространяться по миру.

Клитория невероятно удобная в кулинарии, и практически не имеет вкуса. Самое главное её преимущество заключается в том, что она окрашивает воду в удивительный синий цвет, но если добавить несколько капель лимона тогда оттенок станет розовым. Из целых бутонов принято заваривать чай, но порошок сушеных цветов можно использовать в качестве пищевого красителя.

В качестве приятного бонуса можно выделить большое содержание витаминов и многочисленные полезные свойства. Например, выделим снижение аппетита, антистрессовый эффект и уменьшения уровня холестерина. Купить чай можно на сайте https://teashop.by.

Как заваривается чай?

Чтобы приготовить чай необходимо необходимы сушеные бутоны, которые немного раскрыты. На один чайник необходимо брать примерно 7 – 10 цветков, их необходимо заваривать в горячей воде. Учитывая, что напиток не будет иметь выразительный вкус в него принято добавлять пару стеблей лемонграсса, тростниковый сахар еще и ароматный мед. Например, растительное молоко предоставит более нежный кремово-голубой цвет, чтобы получить более приятные нотки можно сделать интересный микс из масла. Вот цитрусы либо мятный сироп предоставят напитку больше свежести.

Что еще можно приготовить из клитории?

Подметим, что кулинарные возможности клитории не имеют границ. Стоит добавить небольшое количество порошка либо чая смузи и у вас будет очень вкусный смурф коктейль.

 


Читайте:


Насекомые и человек:

Ученые обнаружили риэлторов-муравьев

Ученым из Университета Бристоля удалось выяснить, каким образом муравьи вида Temnothorax albipennis принимают решения при выборе нового гнезда для поселения. Пр...

В Прикамье массовая гибель пчел

ЧП случилось в селе Беляевка Оханского района. За несколько суток местные пасечники лишились половины насекомых. Как сообщает «Урал-Информ ТВ», скорее вс...

За насекомых теперь придется платить штраф

На Южном Урале установлен размер ущерба за причинение вреда животным, занесенным в Красную книгу. Как сообщили в пресс-службе губернатора региона, за...

Полевая энциклопедия:

Полевая экспедиция и ее выгода

News image

Если вы ходите в пешие, водные или горные походы, может быть вас заинтересует наше предложение. В путешествии всегда есть вероятность вс...

Полевое оборудование. Емкости

News image

В экспедиционной работе и на экскурсиях вам понадобятся ёмкости для переноски живых насекомых (гусениц, личинок, жуков). Гусениц можно докормить и вы...

Полевая экспедиция. Одежда. Средства защиты

News image

Одежда полевого энтомолога ничем не отличается от таковой обычного туриста с той лишь разницей, что работать приходится почти всегда в жа...

Необычные насекомые:

Цинтия, айлантовый шелкопряд (Philosamia cynthia)

Такую бабочку, обычную в большом американском городе, не встретишь среди нетронутой природы, в лесу или на лугу. Зовется она цинтия, ай...

ПЧЕЛА МЕДОНОСНАЯ (Apis mellifera)

ПЧЕЛА МЕДОНОСНАЯ (Apis mellifera) относящаяся к подсемейству настоящих, или благородных, пчел (Apinae), издавна используется человеком для получения меда. Это отражено и ...

МЕДВЕДКА (Gryllotalpa gryllotalpa)

МЕДВЕДКА (Gryllotalpa gryllotalpa) Ее крупное тело, длиной 3,5—5 см, сверху темно-бурого цвета, а снизу буро-желтое, кажется шелковистым благодаря густому покрову из...

Семейство Coccinellidae Latreille, Божьи коровки

Краткая характеристика семейства Всем, вероятно, хорошо известны божьи коровки - мелкие, ярко окрашенные и очень красивые жуки. Во многих странах с ...

ПЧЕЛА-ШЕРСТОБИТ (Anthidium manicatum)

ПЧЕЛА-ШЕРСТОБИТ (Anthidium manicatum) для устройства гнезд выбирают уже готовые полости (тростинки, раковины улиток, брошенные гнезда других пчел). Для приготовления ячеек он...


Copyright © 2023 Занимательная энтомология