News image News image News image News image News image News image News image News image


Чай Клитория
Энтомология - Новости науки
08.07.2020 11:48

Постоянно появляются новые гастрономические тренды. Среди последних необходимо выделить синий чай созданный из цветков клитории, теперь его можно увидеть в меню большинства ресторанов. По какой причине клитория, оказалась столь популярной и каким образом этот экзотический цветок можно использовать в кулинарии? Клитория тройчатая – так называется цветок который растет в Юго-Восточной Азии. Но более распространен он в Таиланде, местные жители из его бутонов могут готовить невероятно вкусный приветственный напиток. Только люди узнали о нем только благодаря нью-йоркской блогерше поскольку она была первой кто привез из Азии и показала напиток известно продуктовой сети. Кондитер новатор по имени Доминик Ансель сразу же смог увидеть в данном цветке настоящий фуд-тренд и достаточно быстро клитория стала распространяться по миру.

Клитория невероятно удобная в кулинарии, и практически не имеет вкуса. Самое главное её преимущество заключается в том, что она окрашивает воду в удивительный синий цвет, но если добавить несколько капель лимона тогда оттенок станет розовым. Из целых бутонов принято заваривать чай, но порошок сушеных цветов можно использовать в качестве пищевого красителя.

В качестве приятного бонуса можно выделить большое содержание витаминов и многочисленные полезные свойства. Например, выделим снижение аппетита, антистрессовый эффект и уменьшения уровня холестерина. Купить чай можно на сайте https://teashop.by.

Как заваривается чай?

Чтобы приготовить чай необходимо необходимы сушеные бутоны, которые немного раскрыты. На один чайник необходимо брать примерно 7 – 10 цветков, их необходимо заваривать в горячей воде. Учитывая, что напиток не будет иметь выразительный вкус в него принято добавлять пару стеблей лемонграсса, тростниковый сахар еще и ароматный мед. Например, растительное молоко предоставит более нежный кремово-голубой цвет, чтобы получить более приятные нотки можно сделать интересный микс из масла. Вот цитрусы либо мятный сироп предоставят напитку больше свежести.

Что еще можно приготовить из клитории?

Подметим, что кулинарные возможности клитории не имеют границ. Стоит добавить небольшое количество порошка либо чая смузи и у вас будет очень вкусный смурф коктейль.

 


Читайте:


Насекомые и человек:

Раскрыт секрет муравьиной системы оповещения о смерти

Учёные долгое время пытались понять, как муравьям удаётся определить среди сородичей тех, кто погиб всего-то несколько минут назад. Оказалось, что с ...

Крылья бабочки вместо солнечной батареи

Бабочки - не только прекрасные создания природы, но и очень экономичные насекомые. Биологи обнаружили, что отдельные участки их крыльев способны ак...

Самые-самые насекомые. Самые большие и самые маленькие

Самая большая стрекоза Megaloprepus caeruleata ; Megaloprepus caeruleata, обитающая в Центральной и Южной Америке, имеет длину тела 120 мм и ра...

Полевая энциклопедия:

Полевая экспедиция и ее выгода

News image

Если вы ходите в пешие, водные или горные походы, может быть вас заинтересует наше предложение. В путешествии всегда есть вероятность вс...

Полевое оборудование. Емкости

News image

В экспедиционной работе и на экскурсиях вам понадобятся ёмкости для переноски живых насекомых (гусениц, личинок, жуков). Гусениц можно докормить и вы...

Полевое оборудование. Другие ловушки

News image

Существуют и другие ловушки, которые применяются при специальных исследованиях или отлове отдельных групп насекомых. Не все из них подходят для сб...

Необычные насекомые:

Цинтия, айлантовый шелкопряд (Philosamia cynthia)

Такую бабочку, обычную в большом американском городе, не встретишь среди нетронутой природы, в лесу или на лугу. Зовется она цинтия, ай...

ПЧЕЛОВИДКА (Eristalis tenax)

ПЧЕЛОВИДКА (Eristalis tenax) из личинок сирфид, развивающихся в воде, особенно примечательна ее личинка, которую образно называют «крыской». Тело этой личинки бо...

Божьи коровки

Божьи коровки (Coccioellidae) - семейство жуков или жесткокрылых (Cole optera), отличающееся тем, что лапки их кажутся трехчленистыми, так как третий, оч...

Шпорниковая совка (Chariclea delphinii)

Шпорниковая совка. Длина переднего крыла 14-15 мм. Передние крылья смешанных оттенков - светлого темно-фиолетового с розовым и покрыты волнистыми и ко...

Африканский богомол (Sphodromantis centralis)

Названия: африканский богомол, большой богомол.Ареал обитания: Африка Африканский богомол довольно популярен среди любителей насекомых. Он легок в содержании, менее чувствителен к пе...


Copyright © 2022 Занимательная энтомология